Stachelbeerkuchen ....
entstanden durch Zufall...
Da ich Stachelbeeren übrig hatte,sollte daraus ein Kuchen werden.
Also habe ich einen Hefeteig gemacht,
backfesten Vanillepudding draufgestrichen ,
dann die Stachelbeeren und viele Streusel.
Noch ist er nicht gebacken!
Jetzt ist er fertig und sieht eigentlichganz gut aus.
Wir hoffen das er auch schmeckt.
Zur Kaffeezeit gekostet und für gut
befunden.
Das sind die Stachelbeeren aus denen ich Marmelade gekocht habe.
Die Blättchen sind Minze.
Das Rezept habe ich in einer Zeitschrift gefunden.
Zu den Stachelbeeren kommen noch gehackte
Pistazienkerne und in Streifen geschnittene
Minzeblätter.
Bin gespannt wie das schmeckt.
Fertig gekocht!
Sieht aus wie eine Gemüsesuppe.
Drei Gläser sind es geworden.
Der kleine Rest wird Morgen gekostet.
Die Erdbeeren habe ich schon gestern gekauft
und zu Marmelade verarbeitet.
Zwei volle Körbe sind eine ganz schöne Arbeit.
Es gibt jetzt einen speziellen Gelierzucker für
Erdbeeren.
Mal schauen wie sie wird.....
Alles vorbereitet und schon geht es los.
Fertig.......
und sieht sogar lecker aus.
Noch Etiketten drucken und auf die
nächsten Obstsorten warten.
Ein schönes Wochenende wünscht
Hannelore
Hallo,
AntwortenLöschenoh,lecker Marmelade.....und dann auch noch Stachelbeeren.
Da beneide ich Dich schon ein wenig.......unsere hier kann man nicht verarbeiten......die sehen irgendwie nicht lecker aus....die sind ganz weiß überzogen....so ähnlich wie Kartoffeln mit Krautfäule.......
Lieben Gruß
Anke